Gastronomia latino-americana: Chicha de arroz com piña

O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado, este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita do Panamá – Chicha de arroz com piña. Para: 10 porçõesTempo de preparação: 40 minutosGrau de dificuldade: […]

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Gastronomia latino-americana: Arepas Ocareñas

O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado, este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita da Colômbia – Arepas Ocareñas. Para: 4 porçõesTempo de preparação: 30 minutosGrau de dificuldade: fácil Ingredientes: 250 […]

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Gastronomia latino-americana: Sopa Paraguaia

O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado, este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita do Paraguai – sopa paraguaia. Para: 6 porçõesTempo de preparação: 50 minutosGrau de dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 […]

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Lançamento do livro “Morder o Sol Inteiro” – receitas das cozinhas da América Latina

No dia 23 de outubro, no âmbito da FOLIO – Festival Literário Internacional de Óbidos, será lançado o livro “Morder o Sol Inteiro – receitas das cozinhas da América Latina”, na Livraria Pop-Up, na Escola de Hotelaria e Turismo do […]

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Receita de feijoada brasileira para comemorar o Dia da Independência do Brasil

No dia 7 de setembro comemora-se o Dia da Independência do Brasil. Para marcar esta data, a Casa da América Latina partilha uma receita típica, a feijoada brasileira. A origem da feijoada, que hoje faz parte da mesa da maioria […]

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IV Mercado da América Latina no Mercado da Vila em Cascais

2 e 3 de setembroMercado da Vila em CascaisPROGRAMA A IV edição da festa latino-americana acontece novamente este ano no Mercado da Vila de Cascais. Durante os dias 2 e 3 de setembro, das 10h00 às 23h00, o Mercado da […]

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