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UCCI e Academia de Gastronomia de Madrid assinam acordo para promover o setor da gastronomia nas capitais ibero-americanas
A secretária-geral da União das Cidades Capitais Ibero-americanas (UCCI), Almudena Maíllo e o presidente da Academia de Gastronomia de Madrid, Luis Suárez de Lezo, assinaram um acordo específico de colaboração que regula a assessoria para a elaboração de um guia […]
Gastronomia latino-americana: Kivevé de Calabaza
O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado. Este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita do Paraguai – Kivevé de Calabaza. Para: 4 porçõesTempo de preparação: 50 minutosGrau de dificuldade: fácil Ingredientes: […]
Gastronomia latino-americana: Mote con huesillos
O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado. Este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita do Chile – Mote con huesillos. Para: 6 porçõesTempo de preparação: 1h30Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 12 […]
Gastronomia latino-americana: Carbonada al plato
O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado. Este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita da Argentina – Carbonada al plato. Para: 6 porçõesTempo de preparação: 1h30Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 500g […]
Gastronomia latino-americana: Dulce de Lechosa
O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado. Este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita da Venezuela – Dulce de Lechosa. Para: 10 porçõesTempo de preparação: 8 horasGrau de dificuldade: fácil Ingredientes: […]
Gastronomia latino-americana: Mojito
O universo gastronómico latino-americano é muito rico e diversificado. Este mês, no programa de rádio “Um Mar Com Outro Nome”, sugerimos-lhe uma receita de Cuba – Mojito. Para: 1 porçãoTempo de preparação: 5 minutosGrau de dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres […]