Empanaderia El Pibe: A personificação da empanada argentina

Rodrigo Pereira, Gonçalo Almeida e Tomás Fevereiro são três lisboetas que se apaixonaram pela gastronomia latino-americana. Tudo começou quando visitaram diversos países da América do Sul (Mochilão) há cerca de 10 anos atrás.

O restaurante peruano que fica a Caminho do Castelo

Para quem sabe ao que vai ou para quem está simplesmente de passagem, o restaurante Caminho do Castelo é um recanto delicioso mesmo ali por trás da Sé de Lisboa, onde começa, precisamente, a subida que leva ao castelo. Gerido por uma jovem empreendedora peruana (Zurire Peche), que vive já há 19 anos em Portugal, e sob a égide do chefe Marcos Falconi, possuí um menu abrangente que junta pratos tradicionais peruanos, fusões com a gastronomia portuguesa, opções vegetarianas e uma carta de vinhos portugueses de fazer inveja.

Restaurante Epá!Boarepa: a alma venezuelana numa arepa

Andrea Pereira nasceu em Caracas, na Venezuela, mas desde cedo se habituou a visitar Portugal, país de onde os seus pais são naturais. Formada em Direito no país natal, decidiu fazer vida deste lado do Atlântico há sete anos, mas só há dois anos teve a ideia de abrir um espaço venezuelano, que unisse o conceito de café-bar ao de restaurante.

Pistola y Corazón: a comida das ruas do México no centro de Lisboa

Damian Irizarry cresceu na fronteira da cidade de El Paso, onde teve influências mexicanas e norte-americanas. Com a sua avó aprendeu a fazer tortilhas e a valorizar a riqueza da culinária mexicana desde criança. A cultura hip-hop e do “Chicano” […]

Restaurante Segundo Muelle: “As fusões mais interessantes da gastronomia peruana”

Maria Carvalho Martins é responsável pelo Marketing do grupo Portugália, que adquiriu em 2016 o franchising do restaurante Segundo Muelle, conceito vindo de Lima que oferece uma vasta carta dividida entre as várias influências representadas na culinária peruana.

Concessão do espaço de restauração na Casa das Galeotas

Estão abertas as candidaturas à concessão do espaço para restauração adjacente às sedes da Casa da América latina e da União das Capitais de Língua Portuguesa (UCCLA) na Casa das Galeotas (Av. da Índia nº110, 1300-300 Lisboa).