Adriana Hernandez: “Os jantares temáticos são como ter uma pequena Colômbia em casa”

Inspirado nos autocarros típicos da Colômbia, La Chiva dá nome ao projecto de sucesso de uma família colombiana apaixonada pela gastronomia do seu país. Por ocasião do Mercado da América Latina, Adriana Hernandez conversou com a CAL sobre esta iniciativa […]

CAL organiza Oficina de Gastronomia Colombiana na Mouraria

A Casa da América Latina (CAL) dá destaque à gastronomia tradicional da Colômbia numa oficina que se vai realizar na Cozinha Popular da Mouraria, no dia 16 de abril, pelas 10h30.