Receitas de Natal: Farofa (Brasil)

Esta farofa chama-se farofa de Natal ou farofa natalina por causa dos ingredientes usados: castanhas e frutas secas. O sabor adocicado das frutas contrasta com o salgado do bacon. É um excelente acompanhamento para o peru ou pernil de Natal.

‘Mi Burrito Sabanero’, de Los Toribianitos

Canção de Los Toribianitos.

Receitas de Natal: Hojuelas (Colômbia)

As hojuelas são um doce tradicional de Natal colombiano. Estes doces fritos deliciosos, tal como as filhós, são polvilhados com açúcar, e comem-se não só na consoada, mas durante toda a quadra natalícia.

Conto ‘Nochebuena’, do uruguaio Eduardo Galeano

Conto do uruguaio Eduardo Galeano.

Receitas de Natal: Salada Boa Noite (México)

Receitas de Natal.

‘Poema de Natal’, do brasileiro Vinicius de Moraes

Poema de Vinicius de Moraes.

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