Martha Tomé: “Vejo-me como defensora da cozinha tradicional mexicana”

Muito mais que tacos e burritos: a comida mexicana de verdade explicada por Martha Tomé. Na antevisão do mercado da América Latina, a CAL entrevistou a cozinheira mexicana que aterrou em Portugal há seis anos e, desde então, não voltou a sair.

Yudith Laura Silva: “Comer no Chasqui é voltar ao Peru”

A poucos meses de celebrar um ano de existência, Chasqui – uma referência aos antigos mensageiros que percorriam quilómetros para entregar mensagens – é um dos locais de passagem obrigatória para quem gosta de comida típica peruana. Situado no Centro Comercial Roma, numa das avenidas mais emblemáticas de Lisboa, este restaurante é o espaço ideal para saborear uma refeição diferente, tendo Machu Picchu como pano de fundo.

CAL apoia Feira Internacional do Artesanato 2016

A Feira Internacional do Artesanato (FIA) 2016 realiza-se de 25 de junho a 3 de julho na FIL, no Parque das Nações. Sendo o palco da maior festa intercultural da Península Ibérica e a segunda da Europa, a FIL organiza em conjunto com a Fundação AIP, e a colaboração do IEFP – Instituto de Emprego e Formação Profissional, a 29ª edição do certame, que todos os anos recebe milhares de visitantes de todo o país.

Arraial Latino-Americano 2011

Arraial Latino-Americano 2011